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    新聞動態

    我國濃縮果汁加工行業向多元化發展?
    發布時間:2019-01-26 14:33:49

        濃縮果汁加工

       我國濃縮果汁加工產業的規?;l展從上世紀90年代中期起步以來,其產能產量已占世界總量的60%,成為我國出口農產品中的優勢產業。隨著我國蘋果產業優化升級的快速發展,10年來,我國濃縮蘋果汁產業不斷求新求變,縱橫拓展產業鏈。

        在上世紀90年代,我國濃縮蘋果汁業發展緩慢,企業數量少,設備依賴國外進口,價格昂貴,生產技術不成熟,產品在國外市場知名度較低?!鞍l展到入世前后,中國濃縮果汁行業進入了成長階段,生產技術日益成熟,行業內實現了部分設備國產化,由于質量穩定,中國的濃縮蘋果汁逐步被國際市場認同,整個行業呈加速度發展?!?
        據了解,我國濃縮果蔬汁產品主要包括濃縮蘋果汁、濃縮橙汁、濃縮菠蘿汁等,其中濃縮橙汁85%依靠進口,濃縮菠蘿汁等熱帶果汁加工尚處于起步階段,濃縮蘋果汁是最為成熟的行業,90%用于出口,5%~10%用于國內即飲果汁飲料的生產。
    “長期以來我國加工的品種主要是蘋果,大量的熱帶亞熱帶水果和特色水果、蔬菜的加工并不理想,而我國發展熱帶水果濃縮汁的加工又有著非常大的優勢,適合加工的品種很多,尤其是柑橘、菠蘿、芒果、荔枝、木瓜、香蕉、蔓越莓等。由于缺乏相應的加工技術和有效的投資,我們熱帶亞熱帶和特色水果及蔬菜的加工一直處于起步階段,市場需求的缺口較大,在國外將熱帶果汁與蘋果汁、橙汁、菠蘿汁、胡蘿卜汁等混合的混合果蔬汁已非常盛行,該果汁口味極佳且附加值很高,而我國加入了熱帶亞熱帶果汁的果汁飲料尚未在市場推廣。

    2003年之后,濃縮蘋果汁行業又向前跨了一大步,行業規范程度不斷提高,產品質量穩步提升,設備水平也達到了世界一流,中國作為全球濃縮蘋果汁行業主導國的地位進一步鞏固。據統計,如今在美國市場,每消費10瓶蘋果汁,就有7瓶是中國生產的。

    也正因如此,來自中國的蘋果汁也因此一度遭到美國市場的抵制。1998年10月,由于中國蘋果汁大量進入美國市場,價格持續走低,美國同行業準備對中國蘋果汁企業發起反傾銷訴訟。當時,中國濃縮蘋果汁95%倚賴出口,美國是最大的市場,這對中國果農和蘋果汁生產企業無疑是一場滅頂之災。登錄網址http://www.fashion-men.net了解更多信息


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